新潟県
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山芋つなぎの田舎風中華麺 魚沼らぅめん ～越後魚沼らぅめん こだわり5ヶ条～●麺は自社工房山芋つなぎ・・・ |
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五泉駅前にある、昔ながらの食堂です。 うまい！安い！をモットーに、日々お客様に喜んでいただけるよう作・・・ |
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中条駅から徒歩５分。 宴会・会食にも御利用下さい。 ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンのスープについて
ラーメンのスープは、基本的には、とんこつ味、しょうゆ味、塩味、味噌味のように分かれますが、その味は多岐にわたっているので、複雑です。 まずは、とんこつ味ですが、これは豚の骨を長時間かけて煮込んで、その味を出してスープを作ったものです。特徴としては、独特のにおいと白色をしているということがあります。ラーメンの中では、最近は最も主要な地位を占めるようになってきているのではないかと思いますが、それはこの独特のにおいと色が影響しているのではないかと私は思っています。このにおいのため
ラーメン屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
