麺屋いなせ
魚介のだしで取ったコクのあるスープと本格的なつけ麺をぜひ！！
当店は2008年10月30日にOPEN致しました。
（旧：西部食堂さん跡）
三度の飯より麺が好き！
こんにちは！麺屋いなせです！
当店では、3種類の麺を使用し、
コクのあるスープとの相性抜群！
最低3回は足を運んで頂き、
お好みの組合せで食べて頂ければ幸いです。
【写真は醤油ラーメン／600円】
| 麺屋いなせ：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒992-0057 山形県米沢市成島町１丁目４－７９ |
| 電話 | 0238-24-6312 |
| FAX | － |
| URL | |
| 営業 | |
| 駐車場 | 10台 駐車料金 無料 |
| 業種 | 飲食店、餃子店、中華料理店、米沢ラーメン店、ラーメン店 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR米坂線・西米沢駅徒歩約10分 （その他） セブンイレブンから南方向へ直進約100m JOMOガソリンスタンドの交差点角を北方向へ約50m |
| お役立ち情報 | ●『辛味噌ラーメン』 まずは辛味噌を溶かさず、スープ本来の旨味を味わってみて下さい。 その後、辛味噌を溶かした別の旨味。 まさに1度でふたつの旨さが楽しめます。 ●『つけ麺』 極太麺を使用しておりますので、茹で上がりまで7分程お時間を頂いておりますが、 他では味わえないモッチリとしたコシがあります。 ★2009年2月1日より定休日変更！ 水曜日定休→月曜日定休 |
麺屋いなせの地図
麺屋いなせの詳細をご紹介！
■麺屋いなせ■
当店のスープは、魚粉をはじめとしたあっさり魚介のダシと豚や鶏ガラをはじめとした
動物系のダシを合わせたWスープです。
他にはない深いコクの味わいの米沢ラーメン。
また、米沢では珍しい本格的なつけ麺もぜひお試し下さい。
麺の茹で時間も季節によって微妙に変えています。
今日もそのどんぶり1杯に魂がこもっています！
【主なメニュー】
◆醤油ラーメン 600円 細縮れ麺
◆チャーシュー麺 750円 とろけるチャーシュー
◆辛味噌ラーメン 750円 中太麺
◆つけ麺 750円 極太麺
◆つけ麺（辛） 800円 極太麺
◆餃子 300円
◆選べるトッピング
煮玉子／ネギ／メンマ 各100円
◆お飲み物
ビール／ジュース／黒ウーロン茶（※余分な脂肪の吸収を抑えてくれるので、オススメです）
※つけ麺には割りスープ付きです。
※価格は税込みです。
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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンの麺について
ラーメンの麺は、その製造法としては、小麦粉にかん水とよばれる弱アルカリ塩水溶液を加えて、独特の風味にしたものが使われます。ですから、うどんやほかの麺料理で使われる麺と大きな違いがあります。また、こういった麺の素地を作ったあとは、これを刃物などを使って、細長い麺にします。この点でも、中国や他の国の麺のように、手で引き延ばしたり削ったりはしないのが通常です。 また、最近ではかん水が、独特の臭気と苦みがすることから、これを嫌って、独自の食感を出すために、無かん水麺というものもあり
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
